Pizza calzone

Pour une pizza:

Ingrédients :

• Une pâte à pizza
  


• 2 petites boîtes de concentré de tomates
  


• 100g de dés de jambon
  


• 1 petite boîte de champignons
  


• 1 cuillère à soupe de basilic émincé
  

Recette :

1. Préchauffer le four 210°.
   


2. Dans un grand bol, mélanger le concentré de tomates avec 10cl d'eau, ajouter du sel, du poivre et le basilic.
   


3. Etaler la pâte à pizza dans un plat, en recouvrir la moitié avec le contenu du bol en prenant soin d'en réserver une louche.
   


4. Déposer sur cette moitié les dés de jambon, les champignons puis refermer en humectant les bords et en pressant pour que ca adhère pendant la cuisson.
   


5. Verser le reste du bol sur la pizza refermée et étaler.
   


6. Enfourner pendant 25 minutes.
   

C'est ma grande folie du moment : les pizzas... Pourquoi s'arrêter alors qu'on se régale ?! J'ai donc testé la recette de la pizza Calzone que j'ai légèrement modifié et une fois de plus, nous étions conquis. L'intérêt de ce genre de recette qui ne comprend pas trpo d'ingrédients c'est la personnalisation. On peut la modifier à souhait selon les goûts, les papilles ne sont jamais déçues. A l'origine, ni champignons, ni jambon, juste de la mozzarella composait cette calzone. Une recette qui convient donc aux plus petits qui apprécient d'ailleurs souvent ces pizzas selon les ingrédients qu'on y inclut bien sûr. Côté vaisselle, une recette qui convient aux plus grands ;).

La question maintenant est : Vais-je encore succomber à d'autres recettes de pizzas? Vais-je devoir annoncer mon blog comme spécialisé sur les pizzas? ... Réponses dans les prochains messages.

D'ici là, bon appétit.