Cookies, prêts en 15 minutes

Pour une quinzaine de cookies:

Ingrédients :

• 75g de beurre mou
  
• 100g de sucre roux
  
• 150g de farine
  
• 1 paquet de pépites de chocolat (100g)
  
• 2 sachets de sucre vanillé
  
• ½ sachet de levure chimique
  
• 2 œufs
  

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°.
   
2. Dans un saladier, mélanger le beurre, avec le sucre roux et les sachets de sucre vanillé.
   
3. Ajouter les œufs et mélanger.
   
4. Incorporer progressivement la farine et la levure chimique.
   
5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement.
   
6. Sur la plaque allant four, disposer une feuille de papier sulfurisé et faire des tas de 4 cm de diamètre et d'un cm d'épaisseur.
   
7. Enfourner 12 minutes.

Suggestion

Comme vous pouvez le voir sur la photo, ceux de droite sont plus foncés. J'ai ajouté à la pâte une cuillère à soupe de sucre au chocolat disponible chez quai sud pour 4 cookies. Ça leur donne une couleur plus chocolat et ça accroit légèrement le gout du chocolat.



C’est une recette que vous n’auriez pas du lire de sitôt sur ce blog. Mon amie m’ayant révélé récemment qu’elle avait envie de madeleine, j’ai voulu lui en préparer pour son retour de vacances. Petit détour par le Monoprix pour acquérir des moules à madeleines, et là, horreur ! Ils n’en ont pas. Il est 19h samedi soir et elle rentre dimanche. Trop tard pour aller en acheter dans un autre magasin. Toujours dans le magasin, je reçois un coup de fil de sa part, je lui explique alors mon désarroi et la cause de ce dernier. Elle me dit « T’as qu’à faire des cookies sinon». Pourquoi faire des cookies quand on a gouté aux cookies « Pepperidge Farm » ? Jamais je n’aurais imaginé en faire, sachant qu’il me faudrait au moins des dizaines de fournées avant de commencer à entrevoir une infime ressemblance entre mes cookies maison et leurs cookies. Mais après tout pourquoi ne pas essayer, dimanche, nous sommes censés passer une journée au pays de Mickey donc les cookies se prêtent particulièrement à l’occasion (faciles à transporter et d’origine américaine comme Mickey et ses amis).



Sans prétention, je me suis donc lancé dans la confection de cookies. Le moins qu’on puisse dire c’est que ce ne seront surement pas les derniers. Leur avantage face aux monstrueux cookies « Pepperidge Farm » : Prêts en 15 minutes (préparation et cuisson comprises) avec des ingrédients que l’on a toujours sous la main. Si on a une envie subite de cookies, Monoprix est fermé le samedi après 22h et le dimanche après-midi donc les cookies « Pepperidge Farm » nous sont indisponibles à ces horaires. Ils sont extrêmement cruels chez Monoprix ! Il suffit d’avoir des pépites de chocolat en stock et vous êtes prêts à affronter toute envie de cookies à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.

Télécharger en PDF